LES VIN DE PRODUCTEURS

De trop nombreux français continuent de penser un MIDI monolithique producteur de vins de table à bas prix, encouragés en cela par les géants de la distribution qui bradent les bouteilles.

Ne comptez pas sur moi pour vous proposer des bouteilles d’ exceptions à 2 Euros. Cela n’ existe pas !!!!L artisan-vigneron doit pouvoir vivre décemment et investir pour améliorer encore et encore la qualité de sa production.

A mon sens, la qualité d’ un vin passe bien sur par les propriétés des sols, le climat, l’ environnement, la vigne, mais surtout avec un plus incontournable : la femme et l’ homme qui cultivent et vinifient. Un grand vin est l’ addition de leurs inquiétudes et de leurs jubilations, ils prennent des risques tout les jours de l’ année, de la plantation à la mise en bouteille.

Le vignoble Languedocien offre à l’ amateur des flacons dont le rapport prix- qualité-satisfaction est inégalable. Certains domaines exporte jusqu’à 80% de leur production.

Amis du vin, ne soyez pas les derniers à vous en apercevoir.

Quelques appellations présentes dans notre épicerie :

Corbières, Fitou, Limoux, Les Terrasses du Larzac, Faugères, Côteaux du Languedoc, Minervois, les muscats de Rivesaltes, Maury (Mas Amiel), St Jean de Minervois, Côtes du Roussillon.

Attention : du fait de la taille de certains producteurs (- de 10 hectares), quelques références sont susceptibles d'être rapidement en rupture de stock.